Capes
Consulter ce site consacré à Pierre Dac. DAHL R., Charlie et la chocolaterie , « la salle au chocolat ». FENELON, "Voyage dans l’île des plaisirs " dans Fables et opuscules : "Après avoir longtemps vogué sur la mer du pacifique, nous aperçûmes de loin une île de sucre avec des montagnes de compote... etc". FLAUBERT G., « La noce », dans Madame Bovary. IONESCO E., « Pour préparer un œuf dur », Monologue interprété par Tsilla Chelton dans une tournée en Belgique organisée par Jacques Mauclair. JANE C., « Le gâteau de vingt ans » dans Les Lettres à sa fille . LA BRUYERE, Les Caractères , portrait de Gnathon. PONGE F., « Le pain », « L’huître », « les mûres »in Le Parti-pris des choses, 1942, Gallimard PROUST M., « Les poulets de Françoise », dans Du côté de chez Swann, p 120,121, Folio. QUENEAU R.,« La brouchtoucaille » , in Saint-Glinglin, Gallimard, éd. ROMAINS J., « Mets et vins rustiques » , La Douceur de la vie, (Flammarion). ROSTAND E., « Les tartelettes amandines » dans Cyrano de Bergerac, acte II. TROYAT H., « Un dessert américain : le Sundae », La Case de l’oncle Sam, (La Table Ronde). YOSHIMOTO B., l’incipit de Kitchen.
Les manuels Il existe un fascicule (Groupement de textes) chez Thierry Manier(2003) intitulé Gourmandises. Belin 4e, séquences et expression, pages 106 et 107 l’étude de deux portraits en action de personnages gourmands. Ces textes sont extraits du roman d’Albert COHEN, Le Livre de ma mère, et de La BRUYERE, Les Caractères , portrait de Gnathon.
Hatier 5e, p.69 : Une Page d’amour de ZOLA : Le bal costumé avec amoncellement de friandises :"un de ces goûters gigantesques comme les enfants doivent en imaginer en rêve" (dans manuel