CAS SUBWAY - MANAGEMENT
1/ L’entreprise Subway fut une réussite pour plusieurs raisons. Tout d’abord par son Marketing car Subway a été le premier à innover ce concept. Il a conçu une sandwicherie qui fournit des produits de qualité réalisé selon le gout de chaque consommateur et préparé sous les yeux du client. De plus, Subway a adopté le système de la franchise. Cette entreprise c’est implanté dans un lieu très fréquenté. Il y a également de par sa visibilité. Plusieurs campagnes sont lancées afin de se faire connaitre et promouvoir leur enseigne.
2/ La création puis le fonctionnement d'un Subway engendrent des besoins de financement. En effet, avant de pouvoir vendre des sandwichs, Subway doit acquérir des machines, acheter des marchandises ou des matières premières, rémunérer sa main-d’oeuvre… Il existe donc un décalage dans le temps, entre les dépenses et les recettes, qui déterminent les besoins de financement de l’entreprise. On distingue les besoins liés au cycle d’investissement et les besoins liés au cycle d’exploitation. L’investissement est une opération par laquelle Subway emploie des ressources financières à l’acquisition d’un bien matériel (machines, caisses…), immatériel (brevet, logiciel…) ou financier (participations…) dans le but d’en retirer un profit futur. Le cycle d’investissement est un cycle long qui accompagne le développement de l’entreprise et conditionne sa pérennité et son efficacité.
Au moment de la création d'un Subway, des investissements importants doivent être réalisés pour démarrer l’activité : machines, droit au bail, locaux… il faut également décaisser des sommes importantes pour fabriquer les sandwichs qui se trouvent derrière les vitrines ou dans la bouche du client, qui n’ont pas encore payé, ou qui sont payé, mais dont l'argent n'a pas encore été débité. Les dettes aux fournisseurs constituent une ressource pour l’entreprise. Il s’agit de biens que subway a achetés, peut-être même transformés et déjà vendus, sans