CHAP 1- LA TENUE DES COMPTES DE STOCKS

L'évaluation des stocks a pour objectif:
–de déterminer les consommations de matières et de fournitures qui ont été nécessaire à la production –d'évaluer les produits vendus afin de calculer leur coût de revient
Les entrées en stock :
–Pour les marchandises, matières 1ères, fournitures …: Coût d'achat
–Pour les produits finis, intermédiaires … : Coût de production

Les sorties de stock :
–en quantité : par un inventaire
inventaire permanent, utilisé en comptabilité de gestion, enregistre chaque mouvement
(entrée et sortie) pour connaître en cours d'exercice le niveau de stock.
Inventaire intermittent relève d'un comptage périodique des stocks (inventaire physique).
Ce recensement est obligatoire pour déterminer les stocks figurant au bilan.
–En valeur
Les différents lots achetés ou produits pendant la période n'ont pas la même valeur, se pose alors la question:
Sur quelle base évaluer les sorties de stock? Plusieurs méthodes: coût moyen pondéré et méthode d'épuisement des lots.

1- Méthodes basées sur le cout moyen pondéré
11- Coût moyen pondéré par période
Coût moyen pondéré = (Valeur SI + Valeur des entrées) / Quantités
C'est une méthode : - simple
- qui atténue les fluctuations de prix
- mais il faut attendre la fin de la période pour évaluer les sorties et donc calculer les coûts. 12- Coût moyen pondéré après chaque entrée
Méthode qui permet - d'évaluer les stocks à tout moment, sans attendre la fin de la période
- nécessite une gestion automatisée.
2- Méthodes basées sur l'épuisement des lots
21- Méthode du 1er entré, 1er sorti (PEPS)

Le coût de sortie s'effectue au coût du lot le plus ancien: valeur des sorties en décalage par rapport à l'évolution
On maintient en stock les derniers articles entrés

: valeur du stock proche de la réalité

22- Méthode du dernier entré, 1er sorti (DEPS)
Au niveau comptable et fiscal, méthode non autorisée
Le choix de la méthode aura des répercussions sur la valeur des sorties de stock