CHAP 2 : LE CONCEPT DE PRODUIT

I – LA NOTION DE PRODUIT

Un produit est composé d’un ensemble de caractéristiques fonctionnelles (produit matériel et services associés) et de caractéristiques d’image (marque, emballage, stylique).

la réponse aux besoins des consommateurs

Tout produit doit répondre aux attentes des consommateurs. Qu’il soit matériel ou immatériel, il satisfait des besoins de la vie quotidienne (bien banal) ou participe au bien-être et à l’amélioration de la vie du consommateur (bien anomal). Cf classification cours de Mme Morlaës
L’entreprise ajoute à la satisfaction des besoins de base la satisfaction de besoins complémentaires (besoin d’estime, besoin d’appartenance…). Ainsi un produit peut répondre à plusieurs besoins et un même besoin peut être satisfait par plusieurs produits.

Le produit et /ou le service

A l’origine les produits sont des biens matériels et les services sont des biens immatériels. Aujourd’hui la distinction se fait de moins en moins. Le produit importe peu, seul compte le service rendu au client par la consommation du produit. Les produits comportent de plus en plus de services. Les services se vendent quant à eux comme n’importe quel produit.

Typologie des services selon LOVELOCK

selon la composition du service service à forte composante matérielle (ex : hôtellerie, restauration…) service à forte composante immatérielle (banque, coiffeur…)

selon l’utilisation du service services destinés aux particuliers / services destinés aux entreprises

Le service est immatériel, périssable (non stockable : une place de cinéma non vendue ne peut être stockée pour une utilisation ultérieure). Il est souvent spécifique et variable : un conseil donné aux entreprises formule des propositions uniques et jamais identiques à celles données à une autre entité.

Le service est consommé en même temps qu’il est produit. Le client est acheteur et producteur : notion de servuction ou prosumer (contraction américaine de producteur et