Chapitre 1 : les uc commerciales
une unité commerciale est un lieu physique ou virtuelle permettant à un client potentiel d'acceder à une offre .
elle est un lieu physique si il s'agit d'un magasin , d'une agence commerciale , d'une agence bancaire , une agence de location (hertz ...) .
elle est virtuelle si il s'agit d'un site marchand sur internet , télé achat .
I. Les ventes en Unité Commerciale physique .
1) la vente de produit
a) Les magasins à dominante alimentaire
- l'hypermarché : grande surface d'au moins 2500 m² qui offre en libre service un large assortiment surtout alimentaire mais aussi générale.
- le supermarché : surface comprise entre 400 et 2499 m² les caractéristiques sont les meme que le l'hypermarché mais avec un assortiment moins large ( références plus limité , moins de personnels , moins de stock )
- les hard discount : c'est un PDV en libre service intégrale qui offre un assortiment trés limité de produit de base . leurs succès repb)ose sur leurs prix bas
- le soft discount : il se develloppe aux coté du hard discount un peu plus large au niveau des produits un peu plus connu donc un peu plus cher
- les commerces de proximité : on y trouve les petits magasins , les superettes ( entre 120 et 400m²) les magasins de depannage (alimentation de nuit ...) .
b) les magasins à dominante non alimentaire
- le généralisme : on y trouve le grand magasin avec une superficie de plus de 2500 m² implatation urbaine un assortiment tres large et un niveau de service trés élevés ( ex : galeries lafayette ) on y trouve un magasin populaire dont la surface varie entre 250 et 3000 m² avec un assortiment réduit aussi bien en alimentaire que en non alimentaire (ex : monoprix )
- la grande surface spécialiser : spécialiser dans un domaine spécifique . assortiment profond mais dans une ligne de produit bien spécifique
- la petite surface spécialiser : ne depasse pas les 100m² (pimkie sfr sephora ...)
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