Analyse de situation

PHASE DESCRIPTIVE :
J’effectue mon stage dans un centre d’enfants poly-handicapés divisé en deux secteurs, l’externat dont je ne parlerai pas et l’internat où je suis affectée dans un groupe de huit enfants.
La situation se passe le midi au moment des repas, un membre de l’équipe éducative constituée d’Aides Médicaux Spécialisés (AMP) et d’Aides Soignants (AS) est affecté au repas thérapeutique d’un enfant.
Dans ce groupe, deux enfants bénéficient de ce repas, je vais m’intéresser à un jeune garçon que j’appellerai Max afin de préserver son identité. Max est âgé de 11 ans, il est poly-handicapé mental.
Le but du repas thérapeutique consiste à aider l’enfant afin de le rendre plus autonome. C’est pour cela que ce repas se passe en même temps que celui de l’équipe éducative.
Max est donc installé à table avec un couteau et une fourchette, une assiette ergonomique et un verre. L’objectif de ce repas est que Max intègre les règles de vie, de propreté et de politesse.
Nous sommes donc trois adultes et deux enfants à cette table afin de partager le repas.
Il lui est demandé de rester assis correctement, de tenir sa fourchette normalement et surtout d’attendre que tout le monde soit servi avant de commencer. Le début du repas est toujours rythmé par « bon appétit » qui indique aux enfants qu’ils peuvent commencer à manger. Cette demande est souvent difficile à respecter pour Max car il souffre d’une pathologie qui lui donne une sensation de faim insatiable et incontrôlable, il est donc très difficile pour lui de résister à l’envie de manger. Lorsque Max ne mange pas tout ce qui se présente devant lui, il met sa main dans sa bouche afin de se faire régurgiter les aliments déjà ingérés, le besoin pour lui est de toujours avoir le sentiment de manger ou d’avoir quelque chose dans la bouche. Le repas est donc rythmé par ses coups de fourchettes incessants et sa main qu’il met constamment dans son assiette puis dans le fond de sa bouche.