En quoi les consommations des jeunes d'aujourd'hui sont-elles fondamentalement différentes de celles d'hier?

A) Le domaine alimentaire de nos jours.

Une alimentation à la mode. Durant l'adolescence, on commence à manger plus fréquemment à l’extérieur, entre jeunes du même âge. Des enquêtes montrent que le plaisir de manger n’est pas très important à cet âge mais que les contacts sociaux occasionnés le sont. Comme dans d’autres domaines, les comportements alimentaires de l’adolescent sont très influencés par le groupe, par la mode, surtout chez pour les filles.

« Le marché des plats surgelés, qui a vraiment émergé ces 15 dernières années, a été porté principalement par les générations d'après guerre ave l'appui d'une offre de plus en plus performante (micro-ondes, qualité améliorée des produits, maitrise de la chaîne du froid...)? Plus on simplifie la vie des gens et particulièrement celle des femmes, plus on se développe. » d'apres Bernard Préel dans 'le choc des générations' . Et cela est aussi valable pour les adolescents. Ces derniers ont depuis toujours voulut leur autonomie et indépendance. Histoire du surgelé: Pendant dix ans, l’Américain Clarence Birdseye se lance dans des travaux de recherche et d'expérimentations. Il dépose un brevet en 1929 et, très vite, les industriels commencent à s'y intéresser : aux États-Unis, l'histoire des surgelés a commencé. En France, il faut attendre les années 1960 pour qu'ils se démocratisent. Aujourd'hui, le marché est florissant : il s'agit de l'une des plus fortes croissances du secteur alimentaire.
En effet, grâce à ses nombreuses qualités comme sa rapidité, son goût, sa qualité et sa conservation, les plats surgelés ont marqué la fin du 20ème siècle. Tous les adolescents peuvent ainsi se faire à manger sans avoir de qualités recquises dans ce domaine.

Aujourd’hui, la restauration scolaire n’est pas obligatoirement de la compétence des communes, mais depuis les années 60, elle n’a cessé de se