Introduction

Les produits alimentaires régionaux et les produits du terroir sont de plus en plus valorisés et appréciés par les consommateurs comme alternative aux produits standardisés et mondialisés. En effet nous avons vu depuis les dernières années l’arrivé de bon nombre de produits régionaux, comme Breizh Cola … qui se sont considérablement développé et ont fini par s’installé sur le marché. Dans chaque région des marques se sont créé que se soit en corse en Bretagne en Alsace… toute la France a été touché par ce phénomène. En effet des marques ont été crée pour des produits de toutes sorte comme des produits alimentaires, textiles téléphoniques…

La consommation de ces produits sont spécifique et rentrent dans un cadre de consommation sélective c'est-à-dire que les consommateurs de ces produits savent ce qu’ils achètent et connaissent les raisons de leurs achats.

Le positionnement de ces produits est également particulier car ils viennent souvent de petite exploitation comparée aux ogres de la grande distribution. C’est un élément qui séduit de nombreux consommateurs. En effet le fait que de petite exploitation « concurrence » de grand distributeur dans un phénomène de mondialisation… est très porteur.

Délimitation du sujet de recherche :

Il était important de définir les déterminants d’achat dans un premier temps en effet ces déterminants permettent de centrer les recherches et voir qu’elles sont les effets psychologique qui agissent pour l’achat de telles produits, Quels sont les déterminants d’achats de produits régionaux ?

Nous allons également déterminer pourquoi les consommateurs achètent sur internet quelle en sont les effets… En effet la consommation sur internet de produit régionaux à considérablement augmenté pour devenir inévitable.
L’objectif des recherches est de comprendre le comportement des consommateurs et de connaître les attentes de ceux-ci.
Nous rechercherons également pourquoi les consommateurs consomment de plus