Bon courage Prof : Soufiane HANINI – 3APIC Page 1 Correction du contrôle continu n°1
– Semestre 1 –
Sciences de la Vie et de la Terre
Année scolaire : 2022/2023
3APIC

Durée : 1h
Prof. : S. HANINI
Nom et prénom : ……………………………………………. 1- Répondez par vrai ou faux sur les suggestions suivantes. 1 points
Les nutriments sont : les glucides, les lipides et les protides. Faux
Le rachitisme résulte d'une carence en vitamine D et/ou …afficher plus de contenu…

2 points
- La stabilité de la concentration des lipides et de l’amidon au cours du temps de l’expérience est expliquée par leur mélange avec le suc gastrique qui n’a aucune action sur les lipides et l’amidon.
- La diminution progressive de la concentration des protides qui s’accompagne par une augmentation progressive de celle des polypeptides est due à l’action chimique des enzymes présentes dans le suc gastrique qui transforment les protides en polypeptides en présence d’eau, HCl et une température de 37°C. C’est la digestion chimique. 3- Déduisez le contenu du suc gastrique. 1 point
On déduit que le suc gastrique contient le pepsine
(protéase 1) qui est une enzyme qui facilite la simplification moléculaire chimiques des protides …afficher plus de contenu…

1,5 point a- De la bouche jusqu’à la sortie de l’estomac :
On observe que le taux des nutriments reste constant dans 100 %. b- Pendant son passage dans l’intestin grêle :
On observe que le taux des nutriments diminue progressivement de 100 % jusqu’à qu’il s’annule à la sortie de l’intestin grêle.
5- Quel est le phénomène mise en évidence par cette analyse. 0.5