Dissert

866 mots 4 pages
Que doit-on boire comme eau ?

Il existe différents éléments à prendre en compte pour choisir une eau bonne pour l’organisme : ▪ L’eau qui circule dans l’organisme élimine les déchets métaboliques grâce à une différence de concentration. Or si on prend une eau riche en minéraux l’effet osmotique est réduit. Par conséquent on favorise la surcharge de l’organisme puisque le corps éliminera moins les déchets. C’est avec les aliments qu’on se minéralise, pas avec l’eau. L’eau est faite pour laver et faciliter les échanges. Il est donc préférable de prendre une eau très peu chargé en minéraux. ▪ Les propriétés médicinales des minéraux contenus dans l’eau ne peuvent pas se conserver à l’embouteillage. ▪ Le rôle épurateur de l’eau circulante porte également sur le maintien de l’équilibre acido-basique. Cet équilibre est facilité par l’apport d’une eau dont la résistivité est élevée. La Résistivité (Rô) c’est la résistance d’un liquide au passage d’un courant électrique. Plus la résistivité est élevée plus l’eau est pure car le courant ne passe pas. Sur les bouteilles la résistivité n’est pas toujours indiquée mais dans la plupart des cas on peut voir sur l’étiquette : Minéralisation totale (extrait sec à 180°). Plus le chiffre indiqué est bas et plus la résistivité est élevée. L’important c’est que l’eau contienne peu de sels minéraux afin de faciliter les échanges et de nettoyer le corps de ses déchets.

Il existe 3 critères qui permettent de mesurer la teneur en sels minéraux : La résistivité : Plus la résistivité est élevée plus l’eau est pure, La teneur en extrait sec à 180° : plus la teneur est élevée plus il y a de sels minéraux, La conductivité : plus elle est élevée et plus il y a des minéraux.
On distingue 3 catégories d’eau : L’eau du robinet L’eau minérale L’eau de source
La valeur guide de la conductivité en FRANCE est de 1000 microsiemens par centimètre à 20 degrés C. Donc les eaux potables

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