Dissertation

« De la dioxine dans le poulet ! Donc dans les oeufs ! Dans les nouilles ! Dans le lait ! C'est le bouquet que nous offre l'alimentation industrielle. Bientôt on pourra plus se nourrir que de caviar ! » (F.) GIROUD

Après les fameux événements liés à l'affaire Findus, l'alimentation industrielle doit être remise en cause. Peut-on encore se fier à cette alimentation industrielle ? Est-ce que cette alimentation est équivalente à de la vrai nourriture venant de nos fermes ? Il est vrai que l'alimentation industrielle favorise la production de masse mais elle est composée de bien mauvaises choses pour l'humain. Nous ne pouvons pas compter sur cette alimentation et ce pour diverses raisons. Tout d'abord, l'alimentation industrielle ne possède pas toutes les qualités d'une alimentation BIO. En outre, la cuisson à hautes températures détériores le peu de vitamines présents De plus, ces aliments sont généralement composés de produit plus que douteux. Enfin, la nourriture industrielle est une cause de nombreuses maladies.

La nourriture bio est bien meilleur pour la santé que l'alimentation industrielle. Ceci est certifié par l'énorme différence des contrôles alimentaires. En effet, l'alimentation industrielle doit répondre à des critères imposés par la Commission comme l'absence de substances prohibées, de contaminants, ou de résidus chimiques à des taux excessifs(1). Par contre, en plus de ces critères, un produit doit, pour obtenir le label bio, garantir une forte majorité de substances naturelles, des matières de qualité qui ne perturbent pas l’environnement, une utilisation raisonnée des ressources naturelles (2) et bien plus d'autres critères plus strictes les uns que les autres, nous assurant ainsi que le produit a une certaines qualités. En plus, ces plats sont généralement des repas déjà préparés. Ils sont donc prés cuit à très hautes températures. La cuisson à haute température altère les vitamines et les micronutriments qui sont