Plan du dossier
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- Réaliser une page de couverture avec l’image et le nom de votre point de vente ; vos noms et prénoms ainsi que votre classe et l’année en cours. Ne numérotez pas cette page.
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- Un sommaire (plan donné que vous détaillerez)
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- Ajouter des photos et des documents professionnels en annexes (les pages doivent être numérotées).
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- Des précisions sur certaines parties du dossier données ci-dessous .
Sommaire
A Caractéristiques du point de vente * La fiche signalétique * La situation d’attractivité * Les concurrents * La clientèle * L’organigramme
B Caractéristiques produits * Plan de masse du Point de vente * Analyse d’une famille de produits * 2 fiches « produit »
C La gestion des produits * Le circuit d’approvisionnement * Le processus de commande (le réassort) * Les outils utilisés par le point de vente pour suivre l’état des stocks * Les étapes de la commande jusqu’à la mise en rayon * La stratégie de prix par rapport aux concurrents

D La gestion des risques * Quels sont les outils , documents utilisés dans votre point de vente concernant la sécurité des produits , des locaux, des clients , des salariés
E Le marchandisage de séduction * Le concept du point de vente * Les facteurs d’ambiance * Les outils mis à la disposition du point de vente pour l’implantation du marchandisage de séduction * Les moyens de communication aux clients internes et externes du point de vente * La fiche d’activité de marchandisage F Evaluation de mon stage * Points positifs /Points négatifs * Appréciation personnellle

Plan de la Fiche signalétique du point de vente (son contenu) 1. Identification