EL CHOCOLATE El chocolate tiene un gran importancia en nuestra vida actual, tanto en el cotidiano como durante las ocasiones especiales, tiene un montón de formas diferentes o y existen muchas recetas para comerlo. Por eso, elegí este tema para mi presentación, además a mi me encanta el chocolate y estoy segura de que la mayoría de la clase se siente concernida. Entonces, vamos a ver ¿cómo el chocolate apareció en nuestra vida? Y ¿Qué son sus efectos sobre nuestro organismo? I - Historia 1/ La origen del chocolate El chocolate es un alimento producto con las semillas del cacao. Los orígenes del cacaotero, el árbol de cacao, ya no se saben con certeza, muchos afirman que es originario de América del Sur, cerca del rio Amazonas, otros dicen que empezó en México. En 2007, unos arqueólogos afirman que la utilización más antigua del cacao fue una especie de bebida con pimiento basada en la fermentación, por el pueblo maya, fue como una cerveza. Por los mayas, el dios kukulkán los dio el cacao después de la creación de la humanidad. En cuanto a los aztecas, asociaban el chocolate con Xochiquetzal, la diosa de la fertilidad y de la belleza, y por ellos, el chocolate permitía luchar contra el cansancio. Durante la civilización precolombina, el cacao fue un producto de lujo, y las semillas de cacao fueron utilizadas como moneda. Por ejemplo, una pava costaba cien semillas de cacao. 2/ Su llegada en nuestras vidas Cristóbal Colón, en 1502, fue el primer europeo que descubrió la bebida de chocolate, pero fue demasiado amargo y picante, y no le gusto. Es gracias a Hernán Cortés, un conquistador español, que el cacao fue importado a España en 1528, y introducido en la corte española. Los españoles, después, cambiaron el pimiento por vainilla, y añadieron azúcar. La bebida tuvo así el nombre de chocolate en su sentido actual.

A partir del siglo 17, el chocolate fue muy apreciado, y el comercio del producto empezaba a extenderse en otros países europeos. En España, el