Dürüm poulet

251 mots 2 pages

Dürüm au poulet ou Tortillas fait maison

Un délice! et meilleur qu'au Snack Turc du coin...

Ce matin j'en ai profité pour faire la grâce matinée, et oui je ne travaille pas encore alors c'est relax en ce moment!

Je me suis levée à 11h30 et comme mon mari rentre à midi pour déjeûner, il fallait absolument lui préparer quelque chose d' "express", vite fait, facile à faire et bon en même temps...

Alors je me suis dit des "DURUMS AU POULET"mmmmhhh un régal avec de la sauce andolouse et de la salade,...

Les voicis

Ma préparation en plusieurs étapes:

Vous avez besoin pour 4 durums, d'1 blanc de poulet en cubes, 1 poivron rouge coupé en petits morceaux, du persil, des épices (sel, poivre, cumin, safran), quelques feuilles de salade, 1 carotte râpée, du maïs, 1 tomate en rondelles, 1/2 concombre en rondelles, 4 feuilles de durums.

Voici mes ingrédients en image...

Pour votre blanc de poulet, il faut le couper en petits cubes et le faire revenir dans une pôele avec un morceau de beurre et un filet d'huile puis rajouter le poivron rouge coupé finement, assaisonner avec vos épices et laisser cuire 10min.

Ensuite quand tous vos ingrédients sont prêts, procéder au façonnement des durums comme suit:

Une fois que vos durums sont comme ci-dessus, les enrouler dans le papier aluminium en veillant à bien les fermer puis faites-les chauffer dans un grill à panini.

A déguster accompagnés de bonnes frites faites

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