TD 5 : Analyse d’un marché : L’eau embouteillée Un repositionnement bénéfique
Question 1 :
Le type de produit est :

Question 2 :
L’eau plate s’installe de la façon suivante dans sa famille de marché :
Catégorie de marché Produit
Marché générique Marché de l’Agro-Alimentaire
Marche support Produit de grande consommation

Marché principal L’eau plate embouteillée
Marché complémentaire sirop
Marché de substitution Rien ne peut remplacer l’eau plate
Question 3 :
Analyse des chiffres du marché des eaux :
a. Mesure du marché
Le marché des eaux est depuis fin 2008 (les chutes se sont évalué a 6% en volume) est un marché porteur, en effet on observe en 2011 une évolution en valeur de + 2% et en volume de +0,5 %. Néanmoins, ce marché reste très sensible aux ‘’caprices’’ de la météo (l’été 2011, a connut une stagnation des ventes tant au Nord qu’au Sud), et il touche une ampleur national de la population.
b. Segmentation
Le marché des eaux se segmente en plusieurs parties :
• Premier segment :
 Le segment de l’eau plate, représente 65% des volumes avec un chiffre d’affaire de 1,6 Mrd d’euro soit une hausse de 2,8 %
 Le segment de l’eau gazeuse, qui représente 600 Millions d’eau soit une hausse de 1,9 %.
 Le segment de l’eau aromatisé, qui montre un déclin avec -8,7 % en valeur et -8% en volume.
• Deuxième segment :
 Segment eau de source
 Segment eau minéral
c. Les tendances
Les tendances actuelles de l’eau embouteillée sont des produits écologiques, des eaux légères et des eaux adaptées à l’ensemble de la famille, qui sont visé essentiellement une communication auprès des mamans. Mais aussi des eaux qui respectent la santé. Des eaux avec plus de goût naturel et avec des aspects gazeux (eau aromatisé).
Question 4 :
La situation des marques nationales sur ce marché sont :
Marque Chiffre en Volume Explication
EAUX PLATES 2011
Cristaline 25,60% Sur le marché de l’eau plate, les marques nationales ne sont pas les