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Economique

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Etude de marché TD7 : les analyses bivariées

En reprenant l’exercice 2 du TD6

1. différences de perception

Dans le cadre du Plan Nutrition Santé, le gouvernement veut savoir s’il existe une différence de perception entre : - les légumes et la viande - les légumes et les produits laitiers

2. la consommation de lait

Dans le cadre du Plan Nutrition Santé, le gouvernement veut savoir comment encourager la consommation de lait et quels freins on peut sentir chez la population.

Exercice 2 : enquête sur la consommation de produits laitiers par les Français
Tableau 1
|Age |Nombre d’actes de consommation par semaine |
|0-5 ans |35 |
|5-15 ans |37 |
|15-25 ans |40 |
|25-35 ans |32 |
|35-45 ans |30 |
|45-55 ans |40 |
|55-65 ans |41 |
|+65 ans |43 |

Tableau 2 Les occasions de consommation des produits laitiers
| |Petit déjeuner |déjeuner |goûter |dîner |Collation |
|Lait (%) |71 |3 |12 |3 |11 |
|Beurre (%) |45 |27 |3 |22 |3 |
|Fromage (%) |3 |45 |2

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