La démarche éducative qui a été réalisé s'est effectuée pendant un atelier pâtisserie, auquel la patiente participée, dans une cuisine thérapeutique. La cuisine thérapeutique se situe dans un appartement en dehors du centre psychothérapique, auparavant ce lieu servait d’appartement thérapeutique.
Lors de la préparation d’un gâteau, Madame B., la patiente, a commencé à faire le lien avec le régime alimentaire qui lui est imposé par rapport à son traitement. Elle évoquait la difficulté à le suivre et exprimait le fait de ne pas toujours comprendre à quoi cela lui servait.
Les personnes présentes lors de cet atelier pâtisserie étaient la patiente, une infirmière et moi-même. Ayant été informé au préalable du régime alimentaire de Madame B., j’ai pris connaissance de son dossier médical et je me suis renseignée sur le lien entre le traitement de la patiente et l’intérêt de suivre un régime alimentaire, afin de répondre à des questions éventuelles ou de pouvoir lui donner quelques conseils.
L'éducation qui a été faite auprès de Madame B. est une éducation thérapeutique. En effet, il va s’agir d’une éducation faite sur le régime sans sel et sans sucre suite à la prise de corticoïdes.
Selon la définition de l'OMS, l'éducation thérapeutique «vise à aider les patients à acquérir ou maintenir les compétences dont ils ont besoin pour gérer au mieux leur vie avec une maladie chronique. Elle fait partie intégrante et de façon permanente de la prise en charge du patient. Elle comprend des activités organisées, y compris un soutien psychosocial, conçues pour rendre les patients conscients et informés de leur maladie, des soins, de l’organisation et des procédures hospitalières, et des comportements liés à la santé et à la maladie. Ceci a pour but de les aider (ainsi que leurs familles) à comprendre leur maladie et leur traitement, collaborer ensemble et assumer leurs responsabilités dans leur propre prise en charge, dans le but de les aider à maintenir et améliorer leur