Les stomates
Plan proposé :
I) Structure et fonction des stomates
- Qu’est-ce qu’un stomate ? Deux cellules de gardes, un ostiole: pore et discontinuité de la cuticule --> échanges !
- Quels sont ces rôles ? échanges d'eau sous forme de vapeur et traction de la sève brute + échanges gazeux et photosynthèse/respiration.

II) Mécanismes d’ouverture et de fermeture et contrôle de ces mécanismes

II-1) L’ouverture

- Stomates : sensibles à la lumière bleue.
- La réception de ce signal et sa transduction induit l'activation de pompes H+-ATPases dans les cellules de gardes, ce qui engendre l'entrée d'osmoticum dans la cellule puis dans la vacuole. Cela entraine la turgescence de ces cellules, dont la paroi est inégalement lignifiée, ce qui provoque l'ouverture de l'ostiole.

II-2) La fermeture

- Effet du stress hydrique
L'ABA est synthétisé par les racines qui commencent à ressentir le stress hydrique, et redistribué dans la feuille suite à des changements de pH.
ABA provoque : une augmentation du ca2+.

 Voir fiche Stomate 1er TD

III) Stomates et adaptation au milieu
Ces adaptations concernent toute la contrainte de la disponibilité en eau, que cela ait un effet sur la photosynthèse, ou sur la pure limitation des pertes en eau. Adaptation morphologique : ex : crypte pilifère. Adaptation comportementale : métabolisme CAM vs C4 et C3

Etude de documents :
Document 3 :

De 8 à 13h : augmentation du degré d’ouverture des stomates, puis diminution de cette ouverture.
Début de journée : augmentation de K+ puis diminution.
Milieu de journée : augmentation de saccharose.

Interprétation :
La diminution de K+ précède la fermeture des stomates, donc on suppose que le saccharose permet de garder les cellules de garde ouvertes. Il prend le relai des ions K+.

Document 1 :
1/
Rappel technique du patch clamp : technique d'enregistrement des courants ioniques transitant à travers les membranes cellulaires. Elle consiste à mettre en