SOMMAIRE

Préambule 1

ETUDE PAYS : Canada 2

I] Données Générales 2 a) Aspects Géographiques 3 b) Aspects Economiques 3 c) Aspects Socio Culturels 4

II] Opportunités et Menaces 4 a) Demande 4 b) Offre 5 c) Distribution 6

III] Risques 7 a) Politiques 7 b) Commerciaux 7

Etude secteur : La chicorée au Canada 8

I] L’offre de la chicorée au Canada 8 a) Production Locale 8 c) Concurrents 8

II] La demande de chicorée au Canada 9 a) Niveau de consommation 9 b) Profil des consommateurs 9

III] La distribution 10 a) Structure et circuits de la distribution 10

IV) La réglementation 10

Préambule

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D ans le cadre de la validation du BTS Commerce International, je dois réaliser une étude portant sur le marché de la chicorée au Canada.
Cette étude se fera par le biais d’un contrôle en cours de formation appelé CCF E411. L’objet de l’étude porte sur l’entreprise Chicorée Leroux qui produit et fabrique des produits à base de chicorée et qui souhaiterait s’implanter sur le marché Canadien.
Présentation de l’entreprise

Fondée en France, en 1858, l’entreprise Leroux produit et commercialise de nombreux produits à base de chicorée sur le secteur de l’agroalimentaire.
La firme met à disposition une large gamme de produits tant pour les consommateurs que pour les professionnels. La chicorée utilisée est donc disponible en boissons chaudes, pure ou ajoutée dans le café, ou encore en infusion pour le consommateur et en farine, soluble, en infusion, ou encore concentrée pour les industriels (Restaurateurs, Industriels).
La marque est aujourd’hui présente dans une grande partie de l’Europe, à savoir des pays tel que la Belgique, les Pays-Bas, le Luxembourg, l’Espagne ou encore le Portugal. Sur le plan national, Leroux a réalisé 36 millions d’€ de chiffre d’affaire en 2008 en France et à réalisé plus de 13 millions d’euros à l’export la même année.
L’entreprise a