Etude de marche

2838 mots 12 pages
- Plan -
A-Introduction
I- Tentative de définition du mot Marché
II- But de l'étude de marché
I- Moyens d'obtention d'information
1.1- Sources Primaires
 Observation : Avantages/ inconvenient

 Enquete.

Strategies:
Gestion resources humaines
Gestion des stocks stock
Révision des prix (réaction des concurrents)
Choix des intermédiaires

Conclusion En marketing, le marché est définit en fonction des besoins du consommateur auxquels une entreprise répond. En d'autres termes, il est constitue par l'ensemble des clients capables et désireux de procéder a un échange dans le but de satisfaire un besoin.
L'objectif de l'étude de marche serait alors de comprendre les caractéristiques et les préférences de la clientèle afin de pouvoir mieux répondre a leurs exigences. La libéralisation des secteurs de l'économie impose aux entreprises, un espace économique fortement concurrentiel, c'est pourquoi les entreprises sont appelées a être compétitives sur leur marché notamment les entreprises de la filière jus de fruits. Dans un environnement où l'Etat n'intervient que pour réglementer la concurrence, toutes les entreprises surtout locales œuvrent a faire face a cette concurrence rude en essayant de développer des stratégies de conquête et surtout de fidélisation. Ce travail se propose d'analyser la manière dont les informations sont recueillies dans le cadre d'une étude de marche du jus de fruit.
Cette entreprise produit : Du jus de pomme, de pêche, de fraise, de carotte, de mangue, d’abricot, de mandarine et d’ananas frais et pasteurisés.
• Les jus à base de concentrée (ABC) avec la mention "teneur en fruit 100%". C'est un jus obtenu à partir de jus concentré et de l'eau. La concentration a pour but de faciliter le stockage et le transport. Les jus sont reconstitués avec la même quantité d’eau extraite.
• Les nectars de fruits : le jus contient 25 à 50% de fruits, de l'eau, sans ou avec sucre.
A la différence des jus de fruits frais, les

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