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Etude de marché sur la vodka

5169 mots 21 pages
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Léa Fuselli
Candice Poyer
Margot de Carné
Le 16 décembre 2014

Etude de marché sur la Vodka en France

Sommaire

Introduction 2

La demande 3

L’offre 7

Le macro environnement 11

Conclusion 16

Annexe 17

Introduction

La vodka est une boisson alcoolisée incolore à base de féculents ou de céréales et de 40% d’alcool.
Elle a été découverte dans des pays à climat rude comme la Russie et la Pologne.
Dans les langues slaves, le mot Vodka signifie « petite eau ». Si le produit est très consommé en Russie, sa consommation est aujourd’hui internationale.
En effet, La vodka est le premier alcool fort consommé dans le monde avec un peu plus de 500 millions de caisses de 9 litres pour l’année 2005.
Malgré sa popularité dans le monde, la vodka ne représente de 4% de la consommation nationale Française de spiritueux pour la même période.
On retrouve entre 4000 et 5000 marques de Vodka différentes sur le marché.

Cet alcool est produit dans les pays traditionnellement producteurs mais également dans la plupart des pays consommateurs d’alcool.
En 2012, on constate une hausse des taxes sur les spiritueux. Cependant, cela n’empêche pas la croissance de la consommation de vodka en France.
En 2013, les ventes progressent de 4% en volume et de 8% en valeur.

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