Mission étude de marché

Mission étude de marché
Présentation du projet :

Notre porteur de projet travaille dans le domaine de la restauration. De plus, il nous a fait part de son projet qui a pour but de permettre aux Parisiens actifs, dans une tranche d’âge de 25 à 40 voir 50 ans, de commander à l’avance des repas froids pour le midi afin de profiter de réduction allant de 20% à 30%. Il veut donc être l’intermédiaire entre consommateurs et entreprises, et espère avoir 50% de commission.

Questions d’études :

Ainsi l’enjeu est de savoir si les gens seraient intéressés par ce concept. A la fin de cet entretien, plusieurs questions sont ressorties :

Combien de personnes seraient prêtes à commander à l’avance leur repas du midi en bénéficiant d’une réduction ?

Comment les gens perçoivent ce concept selon les âges et les catégories sociales ?

Quel serait le taux de réduction perçu assez intéressant pour passer le pas ?

Le fait de ne pas faire la queue pour commander serait il un réel plus ?

Les restaurateurs seraient ils intéressés par le concept ? Quels types de restaurateurs ? A quel prix ?

Pour se faire, le porteur de projet doit avoir des partenaires dans la restauration, dans le but d’acheter à l’avance des repas et faire bénéficier à ses clients de réductions.

Etude documentaire :

Selon l’un des tous derniers sondages menés par Monster auprès des salariés européens, la culture du déjeuner varie très sensiblement d’un pays à l’autre du continent.

Dans le cadre de son baromètre mensuel, Monster a posé la question suivante à 2422 français : qu’est-ce qu’une « pause déjeuner » pour vous ?

Les français interrogés répondent :

48% : Un vrai repas à table
24% : Une balade et un petit en-cas
24% : Un sandwich à mon bureau
4% : Je ne déjeune pas
Total: 2422 Vote(s)

(http://www.coaching.monster.fr/vie-en-entreprise/equilibre-vie-travail/pause-dejeuner-des-salaries-europeens/article.aspx)