DEGUSTATION TYPE - CHÂTEAU DE FLAUGERGUES

Le domaine de Flaugergues :
L’histoire du château de Flaugergues est marquée par la production de vin. En effet, dès l’achat par Etienne de Flaugergues du site en 1696, il y avait déjà ici un domaine viticole. Etienne de Flaugergues poursuivit cette tradition, prolongée encore de nos jours par le propriétaire actuel Henri de Colbert et son fils, vigneron, Pierre de Colbert.
Actuellement le domaine compte plus de 40 ha de vignes, réparties sur le flan nord-est du château, en direction de Mauguio. Ce territoire est directement menacé par l’extension de la ville avec d’une part, le quartier des loisirs ou Odysseum au sud et, d’autre part, le quartier d’affaires ou Le Millénaire à l’ouest. Le domaine de Flaugergues est actuellement le dernier domaine viticole inscrit dans la ville de Montpellier !
Lieu de polyculture, les propriétaires ont toujours souhaité s’inscrire à la fois dans la production du beau et du bon, dont vous pouvez goûter le résultat ici.
Savez-vous quelle est la raison d’être d’un vigneron ? * Le plaisir, le plaisir partagé, faire naître la convivialité et l’échange.
Le vin du Languedoc Roussillon : un territoire, un terroir
Les vignes du château de Flaugergues font partie de l’A.O.C. Coteaux du Languedoc. Une Appellation d’Origine Contrôlée identifie un produit, l'authenticité et la typicité de son origine géographique. L’A.O.C. est un label officiel français d’indication géographique protégée garantissant l’origine des produits alimentaires. Elle garantit les qualités et les caractéristiques d’un produit, son terroir d'origine, ainsi que le savoir-faire de son producteur.
Les vignes du château de Flaugergues sont inscrites dans ce territoire. Celui-ci englobe le Grès de Montpellier auquel notre domaine appartient. Enfin, dans ce Grès de Montpellier, il faut distinguer le terroir de la Méjanelle, où sont la totalité de nos vignes et qui correspond au pourtour sud / sud-est de la ville de