1ère éxperience

Nous avons creuser 1 trou dans 3 patates, dans chaque trou il y a une solution différente.
Dans le 1er, du sel (Nacl), dans le 2ème une solution physiologique a ras-bord et dans le dernier de l’au distillée.
Au bout de 24 heures ,nous avons ré-observer les patates.Le phénomène qui as eu lieu est le phénomène ‘d’osmose’: c’est un mouvement d’eau d’une région où le soluté est peu concentré vers une région ou le soluté est très concentré.

Nous pouvons très bien observer ce phénomène avec la première patate: le sel a été dilué dans l’eau provenant de la patate car le sel est plus concentré et donc était dans un milieu hypertonique,tandis que la patate était dans un milieu hypotonique ( moins concentré ) il y a eu un mouvement d’eau de la patate au trou contenant le sel.

Dans la 2ème patate ,il y a eu très peu de changement, le niveau de la solution dans le trou a diminué : la solution est un tout petit peu moins concentrée en amidon que la patate et donc une partie de l’eau contenue dans la solution est passé dans le milieu hypertonique pour qu’il y ai la même concentration partout .

Dans la 3ème patate,rien n’a changé, la concentration d’eau des deux milieu était déjà égale

2ème éxperience

Nous avons préparé un dialyseur avec un oeuf,une solution d’amidon et de l’eau iodée.En ayant vidé l’oeuf et cassé une petite partie de la coquille on put observé une fine membrane, nous l’avons ensuite placé dans un erlenmeyer remplit d’amidon pour ensuite mettre dans le fond de la coquille une petite quantité d’eau iodée (couleur brune).

Après quelques minutes on observe que l’eau iodée traverse la membrane de la coquille dans l’amidon mais dans une couleur différente (violet).En revanche, à l'intérieur de la coquille, aucune coloration n'apparaît. L'amidon n'a donc pas traversé la membrane et ne s'est pas mélangé à l'iode .

La membrane est capable de laisser passer des molécules en fonction de leur taille et de