Baccalauréat professionnel: Accueil-Relation Clients et Usagers
Epreuve E3 Situation professionnelle d'accueil Sous épreuve E33 Accueil en face à face CCF 1ère Situation d'évaluation ou Evaluation ponctuelle Fiche descriptive de situation d'accueil en face à face n°1

Nom candidat:
N° candidat:
Etablissement: Lycée professionnel

INTITULE DE LA SITUATION|Réception téléphonique|
ORGANISATION CONCERNEE|Le Terminus d’Alby|
SITUATION|Vécue : Oui Date: |
DOMAINE DE L'ACCUEIL|Sédentaire |
TACHES DU REFERENTIEL|T11.1 T12.2 T12.5 T31.2 T11.2 T12.3 T13.1 T31.3 T12.1 T12.4 T31.1 T32.1 |
LES CONTEXTESLES CONTEXTES|J’ai effectué mon stage au « le Terminus d’Alby » qui est un hôtel qui fait aussi bistrot durant la journée. Et j’ai dû à la fois m’occuper de la réception, du bar, du service et de la cuisine. C’est un des hôtels les plus réservés sur Albi car il est en face de la gare des trains et parce que ses prix sont raisonnables et que ce sont des chambres traditionnelles qui sont proposées, et à une clientèle en général, anglaise.Le poste d’accueil :Il se situe en face de la porte d’entrée de l’hôtel, et à côté de la porte (toujours ouverte) qui donne sur le bistrot. Ce qui facilite les vas et vient incessants du bistrot à la réception. Je suis munie d’un téléphone fixe (mais portable à la fois) - qui permet de bouger de la réception, au bar, aux chambres ou encore aux cuisines, d’un tableau des tarifs de chaque chambre, et d’un planning des réservations.La situation :Je suis souvent amenée à me retrouver faisant le service au bar, qu’à la réception (affluence plus forte au niveau du bar) mais je m’occupe tout de même de la réception.Mes contraintes : - Tenue et comportement approprié.- Sourire.- Formule de politesse.- Être debout toute la journée.- M’occuper de la réception, du bar, du service et