Fiche produit bac pro

288 mots 2 pages

[pic] Santa Teresa 1796

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Histoire de Santa Teresa

La distillerie Santa Teresa fut fondée en 1796 et offerte au comte Tavor y Blanco par le roi d'Espagne. Le comte choisit le nom de sa fille pour baptiser l'hacienda. En 1885, Vollmer Ribas la racheta et commenca à produire du rhum en 1896. Quelques 110 ans plus tard, la même famille continue de produire du rhum sur ces terres de la vallée de l'Aragua et le rhum Santa Teresa est le rhum n°1 au Vénézuela. Le rhum Santa Teresa 1796 est distillé en "Pot Still", et réduit à l'eau déminéralisée. Le soin apporté au vieillissement en Solera de rhum de 4 à 35 ans d'âge en font sa caractéristique. C'est en effet un procédé généralement utilisé pour les vins de Xérès, ce qui lui procure une rondeur et une complexité sans égal.

Informations sur la dégustation

Couleur : vieil or à reflets ambrés.

Nez : d’une rare complexité, il va aussi bien de la poire à la banane, du maïs au toffee ou de la vanille au tabac.

Bouche : très douce et riche, elle marie élégamment jus de canne, miel, noix de coco, chêne, chocolat, fumée, café, banane séchée…

Finale : très longue et sèche, plutôt fumée et finement boisée, sur le tabac, sur les fruits exotiques et les fruits secs.

Information sur le produit
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- Catégorie : rhum spritueux

- Pays/Région : Venezuela

- Noms : Santa Teresa 1796

- Négociant : embouteilleur Officiel

- Degrés : 40%

- Volume : 70cl

- Age : assemblage d’eaux de vie allant jusqu’à 35 ans d’âge.

- Packaging : Etui

-Prix : 49 €

Les Récompenses
Issu d’un assemblage d’eau de vie allant jusqu’à 35 d’âge, le rhum Santa Teresa est reconnu mondialement pour sa qualité et a été élu meilleur rhum du monde à plusieurs

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