Intitulé du projet: Réalisation d'un atelier cuisine autour des plats équilibrés sans cuisson

Objectifs principale: Informer sur différentes recettes équilibrées, réalisées sans cuisson.

Constats:
Difficulté à diversifier les repas, compte-tenu de l'absence de matériel de cuisson. Notamment à cause d'un manque d'information au niveau de l'élaboration d'un repas sans cuisson.
Besoin de précision sur l'équilibre alimentaire

Bénéficiaires du projet: Personnes qui ne possèdent aucun appareil de cuisson.

Objectifs intermédiaires:

Faire découvrir différents plats équilibrés effectués sans cuisson.
Réaliser un plats et un dessert équilibrer sans l'utilisation d'appareil de cuisson.
Informer sur l'équilibre alimentaire

Conception du projet:

Mise en place d'un atelier cuisine permettant aux bénéficiaires de réaliser un plat puis un dessert sans cuisson et de les informer sur l'équilibre alimentaire. L'atelier aura lieu dans la cafétéria des bénéficiaires et selon mon estimation elle durera environ 1h30 -2h. Le groupe ne devra pas dépasser 10 personnes afin de créer 5 binômes pour faciliter l'organisation de cet atelier. Une affiche que je vais créer sera exposée dans le centre afin d'informer les bénéficiaires de l'existence de cet atelier.
Dans un premier temps, j'informerais les bénéficiaires sur l'intérêt et de comment manger des repas équilibrés à l'aide d'un outil: la pyramide de l'équilibre alimentaire.
Dans un second temps, chaque binôme devra réaliser la recette qui leur sera proposée. Je serais naturellement à leur disposition afin de les aider s'ils rencontrent d'éventuels difficultés lors de l'exécution de ce plat.
Pour finir je confectionnerais un prospectus que je leur distribuerais où ils pourront y trouver d'autres recettes équilibrées à réaliser sans cuisson.