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L'Empire Ottoman est un état immense qui s'étend sur trois continents avec pour centre le bassin oriental de la Méditerranée. De là une grande variété géographique à laquelle fait écho la diversité ethnique, linguistique et religieuse de la population. Les Ottomans sont origine d'une tribu turque d'Asie centrale appartenant à la branche Oghuz.
1299: Le fondateur de l'empire Ottoman est Osman Bey. L'empire Ottoman a été fondé à Iznik (anciennement Nicée).
1326: Orhan Gazi, le véritable fondateur de l'empire Ottoman. Il captura la ville de Bursa (antique Brousse) et la fit la capitale de l'Empire Ottoman.
1362:Sultan Murat I (1362-1389), est le véritable créateur de la puissance ottomane en Europe orientale. Il s'empara d'Andrinople (actuelle Edirne), et fit d'Andrinople la Capitale de l'Empire Ottoman. Sultan Murat a mis en place une administration centralisé à la tété de laquelle se trouve le grand vizir (l'équivalent du premier ministre) . Il est également crée d'un conseil impériale, le Divan (l'équivalent du parlement). C'est aussi Sultan Murat Ier qui a crée le nouveau corps d'armée, le corps des Janissaires (Yaniçeri).
29 mai 1453: la prise de Constantinople (Istanbul) par le Sultan Mehmet II (le conquérant). Constantinople devint la capitale de l'Empire Ottoman et la ville resta capitale jusqu'à la fondation de la république Turque en 1923.
1516 - 1518 : la conquête de la Syrie et de l'Égypte par le Sultan Yavuz Selim. Sultan Selim I obtint le titre de calife et devint le 73ème calife (le serviteur de Dieu de l'Islam, le successeur de prophète Mohamed ).
1520 - 1566: le règne de Soliman magnifique (kanuni Sultan Suleyman ). C'est le début de l'âge d'or de l'Empire Ottoman. Au cours de cette période , l'empire atteint ses plus vastes dimensions. Soliman le Magnifique conquit les côtes d'Arabie, l'Irak et le Maghreb et aussi en Europe Belgrade, l'île de Rhodes, Malta et la