Introduction.
Le prix permet d'évaluer le niveau de vente et de déterminer la rentabilité de l'entreprise. Sa fixation est une décision importante et on le fixe selon plusieurs critères.
I. En fonction des coûts.
Les coûts constituent la somme des charges engagées pour tel produit ou tel service. On distingue :
• les coûts fixes : ils sont constants quelle que soit la production ou les ventes (charges de structure : amortissements, locations, assurances…) et les coûts variables : ils varient en fonction de la production (matières premières, consommation d'eau, électricité, commission des vendeurs…)
• les coûts directs : ils sont directement imputables au coûts d'un produit (matières premières, …) et les coûts indirects : ils ne sont directement imputables à aucun produit et doivent faire l'objet d'une répartition entre les différents produits (salaires du personnel administratif, …)
• les coûts complets : le total des charges engagées pour la production et la distribution du produit et les coûts partiels : coûts calculés à un stade d'analyse intermédiaire par rapport au stade final de la distribution du produit (coût d'achat, coût de distribution).
L'ensemble des coûts permet de définir un prix de revient c'est à dire le prix payé par l'entreprise pour la fabrication et la distribution du produit.
L'entreprise peut alors définir son prix de vente en fonction du coût ou du seuil de rentabilité.
a. Fixation du prix à partir du coût.
PRIX DE VENTE = COUT DE REVIENT COMPLET + MARGE
La marge ajoutée au coût de revient permet de dégager un bénéfice, elle est fixé en fonction des objectifs et des contraintes. Cette marge est exprimée en pourcentage du coût de revient (taux de marge) ou du prix de vente (taux de marque).
Avec cette méthode, les coûts doivent être parfaitement connus.
PRIX DE VENTE = COUT PARTIEL + CONTRIBUTION
Les coûts partiels les plus souvent utilisés sont le coût direct et le coût variable. La contribution, dans le cas présent