GESTION DE LE PRODUCTION
INTRODUCTION
L’entreprise est une organisation qui produit des biens et des services pour un marché. Dans une entreprise industrielle, l’activité de production consiste à transformer des matières premières ou des produits semi-finis en produits finis grâce à des moyens de production : Capital, hommes, machines.
De nombreuses questions se posent alors :
• Quelle politique d’approvisionnement des matières premières ?
• Quelle politique de stockage ?
• Quelle gestion de production : Moyens et étapes de fabrication ?
• Quelle politique commerciale ?
La gestion de production concerne la fonction de production. Celle – ci permet de fabriquer un ou plusieurs produits en réponse à des besoins. Elle permet de combiner ente eux de manière efficace les facteurs de production (main d’œuvre, capital, matière, information).
Elle est l'ensemble des activités qui participent à planifier, prévoir, et organiser l'attribution des ressources (matérielles, financières, ou humaines) d'une entreprise afin d'optimiser au maximum ses processus de valeur ajoutée. Ces processus ont pour but d'optimiser les flux de produits allant des fournisseurs aux clients. Ils concernent le pilotage des stocks et le pilotage de la production.
L'ensemble de ces activités doit être réalisé dans le respect des procédures établies (implicitement ou explicitement) par l'entreprise et tenir compte à la fois de la qualité de ses produits ou services, mais aussi de la sécurité de ses salariés ou de son environnement.
Le but de la gestion de la production est la rationalisation de la production avec une réduction des coûts de production, une amélioration de la qualité et un respect des délais de production dans un délai évolutif. La gestion de production doit permettre de concilier contrainte de la production soit prévision, stabilité des produits, précision des commandes pour lancer des séries importante et exigences du marché soit produits évolutifs avec des délais rapides