ETUDE DE CAS:

Le Hard-Discount en France

Année 2009/2010
IUT Hubert Curien
Sommaire :

I) L’histoire du hard-discount et son évolution

A. Historique B. L’implantation géographique du hard-discount du leader C. Le Hard-Discount : l’ombre de la Grande Distribution

II) Les différentes enseignes connues et leurs fonctionnements

A. Les principales enseignes sur le marché actuel B. Leurs fonctionnements C. Zoom sur les rayons d’un hard-discount Notre vision sur le hard-discount D. L’assortiment III) Notre vision sur le hard-discount

A. Notre opinion sur l’évolution et l’ampleur que prend le Hard-Discount B. Notre opinion sur les assortiments

Introduction

Un hard-discount est un magasin où tous les aliments sont en libre service. Avec un personnel réduit, une présentation sommaire et un assortiment limité aux produits de base, le hard discount à l’atout des prix bas. Il y a donc peu ou pas de marques nationales, mais des produits sous marques de distributeurs ou des produits sans marque. Ce concept fut créé il y a quelques années, afin de subvenir aux besoins des familles nombreuses et des jeunes. C’est grâce à son rapport prix et sa simplicité que ce marché est en expansion. Nous allons étudier dans une première partie l’histoire du Hard-Discount et son évolution. Dans une seconde partie, nous allons voir qui est leader de ce marché ainsi que les grandes marques connues et la composition de leurs rayons. Et dans une troisième partie, nous allons donnés notre vision de ce marché en grande évolution.

I. L’histoire du hard-discount et son évolution

A. Historique :

Une forme de hard-discount (non alimentaire) est apparue en 1917 aux Etats-Unis. Par la suite le Hard-Discount est inventé en 1947, par les frères allemands Albrecht, fondateurs d’ALDI. Cette invention fait suite aux problèmes de rationnement de l’après-guerre. En France, ce phénomène est apparu en