Plan

Introduction
I- Généralité sur les microorganismes

A- Définition

B- Quelque exemple de microorganismes

II- L’importance des microorganismes dans l’amélioration des conditions humaines

A- Quelques exploits scientifiques réalisés grâce aux microorganismes

B- L’intérêt des microorganismes dans la création des OGM

III- Conséquence des OGM sur la santé animale et végétale

Conclusion

Introduction

I- Généralité sur les microorganismes

A- Définition

Un micro-organisme est un « petit organisme », donc un être vivant si petit qu’il n’est observable qu’au microscope. Ce terme englobe une variété d’espèces très différentes, qu’elles soient procaryotes (c’est-à-dire unicellulaires mais sans noyau, comme une bactérie) ou eucaryotes (pluricellulaires, avec noyau, comme des levures ou des algues). Certains incluent aussi les virus, bien qu’ils soient à la limite du vivant.
La directive européenne 2009/41 propose quatre classes de MGM, selon que leur utilisation sera plus ou moins dangereuse pour la santé ou l’environnement, nécessitant ainsi soit une autorisation, soit une simple notification de l’activité en question. La classe 1 représente des opérations dont le risque est négligeable, les classes 2, 3, et 4 des opérations dont le risque est respectivement faible, modéré et élevé. En fonction de la classe, les manipulations et autres stratégies de confinement doivent être adaptées.

B- Quelque exemple de microorganismes Les bactéries sont des êtres vivants à structure cellulaire simple (un chromosome dans le cytoplasme), de petite taille (1 ou 2 micromètre).

1-Bactéries lactiques du yaourt;
2-Paramécies;
3-Pénicillium;
4-Staphylocoques dorés;
5-Virus de la grippe;
6-Salmonelles
Certaine sont inoffensives (bactéries du yaourt), d'autre sont pathogène (provoquent des maladies). Les virus : 10 à 1 000 fois plus petit que les bactéries. Ils sont inertes en dehors de cellules. Les champignons, pathogènes (mycoses) ou