L'appareil digestif - son rôle
L’ ŒSOPHAGE : tube souple de 25 a 30 cm, il est composé de plusieurs couche musculaires qui permettent des mouvements péristaltiques pour permettre le cheminement du bol alimentaire dans l’estomac. L’ESTOMAC : il a la forme d’une poche, aux deux extrémités on retrouve 2 sphincters « le cardia et le pylore » et il a une capacité de 2 litres. La muqueuse gastrique élabore le suc gastrique (très acide). Grâce aux contractions gastriques, les aliments sont malaxés, brassés, et homogénéisés. Sous l’effet du suc gastrique, du malaxage et du brassage, le bol alimentaire transformé en bouillie est appelé chyme. L’INTESTIN …afficher plus de contenu…
Ces replis permettent d’augmenter la surface d’absorption. Ces replis sont appelés villosités intestinales . L’action des sucs intestinaux permet les dernières dégradations ( grâce à des enzymes), le chyme est transformé en chyle, Le chyle : est le résultat de la digestion dans l'intestin grêle ( nutriments et substances non digestibles capables de passer à travers la paroi intestinale. Leur absorption se fait par