Le commerce équitable

Pages: 11 (2604 mots) Publié le: 21 février 2013
BACCALAURÉATS PROFESSIONNELS TERTIAIRES
ÉPREUVE D'ECONOMIE – DROIT

ÉTUDE N° 1 Dates de réalisation : de Février à Mai 2012 |
Lycée des métiers Louis Martin-Bret | Nom : Usuga Florez Prénom : Camila Classe : 1 Bac Pro Commerce Européen |
Partie du programme concernée par l'étude : ---------------------------------- ---------------------------------- Le contextede l'activité professionnelle ---------------------------------- Le droit facteur d'organisation et de régulations sociales ---------------------------------- Les relations sociales dans les organisations ---------------------------------- La création de richesses ---------------------------------- L'organisation des échanges La régulation économique dans le cadre d'unepolitique économique |
Thème du programme : Axes(s) de réflexion : - Définition du commerce équitable - Le commere équitable et le developpement durable - Les produits et son marché du commerce équitable Connaissances mises en œuvre : |
Titre de l'étude : Le commerce équitable sur un bien déterminé |
Objectifs de l'étude : Déterminer l'essentiel du commerce équitable afinde pouvoir dire si oui ou non il peut remédier à la croissance économique. |
Référence des sources utilisées : |
Supports présentés : |
Professeur responsable de la formation : Madame Giraud Fabienne |

LA CRÉATION DE RICHESSES

Le commerce équitable sur un bien déterminé

Face à la crise des cours mondiaux du café, le commerce équitable apparait-il comme unmoyen de remédier à la situation très problématique d'un million de petits producteur essentiellement latino américain ?

En 2000, seulement 9 % des Français avaient « déjà entendu parler » de ce commerce ; ils sont 74 % aujourd’hui. L’évolution de la consommation mondiale est également remarquable : en 2002, le commerce équitable a généré un chiffre d’affaires d’environ 400 millions d’euros,atteignant 1,2 milliards d’euros en 2004 (dont 80 millions pour la France). Notre analyse a pour objectif de montrer que le commerce équitable se présentant jadis comme un mouvement caritatif («commerce solidaire»), puis politique («commerce alternatif») se veut désormais résolument éthique («commerce équitable»), revendiquant une parenté avec le développement durable. Pour mieux appréhender laparticularité de ce statut, nous parcourrons en premier lieu la définition idéologique du mouvement, les raisons de consommation et les différents labels. Nous étudierons par la suite le commerce équitable en tant que mise en pratique des trois versants classiquement définis du développement durable( environnemental, social et économique). C'est ainsi que nous terminerons par un produit vedette ducommerce équitable, le café afin d'étudier le poids de ce produit niveau mondial.

I – En quoi consiste le commerce équitable ?

Définition officielle du commerce équitable

L’ensemble des acteurs du commerce équitable (coopératives, associations, entreprises de «l’économie solidaire», groupes de réflexion et de pression) s’accorde pour dénoncer les « méfaits » du système libéralactuel, accusé d’accélérer la paupérisation de la plupart des pays du Sud. Dans cette perspective, le commerce équitable est considéré comme un « levier d’action », susceptible de modifier les équilibres politico-économiques mondiaux. Il s’apparente à un « commerce plus juste, à visage humain », instaurant des relations d’échange « plus directes » entre les producteurs et les consommateurs. Unedéfinition officielle de cette pratique a été adoptée en 2001 par les acteurs concernés :
Le commerce équitable est un partenariat commercial fondé sur le dialogue, la transparence et le respect, dont l'objectif est de parvenir à une plus grande équité dans le commerce mondial. Il contribue au développement durable en offrant de meilleures conditions commerciales et en garantissant les droits des...
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