Le corps humain et l'exercice physique

Pages: 5 (1163 mots) Publié le: 28 avril 2012
THEME 2 : CORPS HUMAIN ET SANTE : L’EXERCICE PHYSIQUE
La connaissance du corps et de son fonctionnement est indispensable pour pratiquer un exercice physique dans des conditions compatibles avec la santé. Cela passe par la compréhension des effets physiologiques de l’effort. On étudie ici un petit nombre d’aspects de ses mécanismes. Pré-requis : vu au collège : questions/réponses p 190-191 +discussion + diaporama… Ce qu’il faut savoir pour aborder le thème : paragraphe en bas de la p 192.

Sujet 1 : Des modifications physiologiques à l’effort
Lors d’un effort, on devient rouge, on a chaud, on transpire. Un point de côté, des douleurs ou des crampes peuvent apparaître… On sent nos rythmes respiratoires et cardiaques accélérer. La mesure de ces paramètres est facile à réaliser. I)L’effort physique et ses effets sur le métabolisme énergétique. Pendant un effort physique, de nombreux muscles travaillent davantage qu’au repos. Cette augmentation de l’activité musculaire est associée à une dépense accrue d’énergie. Pb : Comment peut-on évaluer la dépense énergétique due à l’activité musculaire ? 1. La respiration, une source d’énergie du muscle. Schéma de départ : doc 4 p 195 oubien

Rappels collège : Au cours d’un exercice peu intense et/ ou de longue durée, l’énergie est fournie au muscle par la respiration, qui utilise du dioxygène et les nutriments. Les nutriments, qui proviennent de la digestion des composés organiques (glucides, lipides, protides et acides nucléiques) présents dans notre alimentation, sont la source de l’énergie permettant les diverses activitéscellulaires(contraction musculaire). Cette énergie devient utilisable à la suite de leur oxydation grâce au dioxygène(O2).Une partie de cette énergie est dissipée sous forme de chaleur.

Questions p 195 : Q1 : Doc 1, 2 et 4 : nutriments + O2→travail musculaire=Energie ! Q2 : Doc 1,3 et 5 :L’ascension du col de Colombière a duré 32 min soit 1920 sec. A la puissance moyenne de 330W, le travailmusculaire fourni est : 330X1920=633600Joules=633.6KJ. Q3 : doc 5 et 6 : Sur le graphe à la fin de l’expérience, on lit que l’élève a surconsommé 1.3L d’O 2, suite à son effort. La dépense énergétique supplémentaire = 17.8/0.8X1.3 = 28.9KJ. La quantité de glucides consommés correspondante est de : 28.9/17.8 = 1.6g →Un effort physique implique un travail musculaire. Ce travail, exprimé en Joules est unemesure de l’énergie mécanique développée pour réaliser les mouvements dus à l’effort. On quantifie l’intensité de l’effort physique en calculant sa puissance (en Watts), c'est-à-dire le travail musculaire par unité de temps. Conclusion : Q4 p 195→Le travail musculaire est l’énergie mécanique mise en jeu pour réaliser un mouvement. Cette énergie provient de l’énergie chimique contenue dans lesnutriments qui est libérée lors de la respiration, en présence de l’O2 de l’air. L’effort physique se traduit donc par une consommation accrue d’O2 et de nutriments.A chaque nutriment correspond une certaine quantité d’énergie potentiellement utilisable par les organes. La dépense énergétique le l’organisme augmente fortement lors d’une activité physique. Exo 5 p 203 Pb :Comment l’évaluer ? 2. Laconsommation d’oxygène et de nutriments au cours de l’effort : TP 1

TP n ° 1 Variations de la consommation d' O2 et de nutriments en fonction de l'activité physique.
Rappel : La respiration est utilisée par les êtres vivants pour se fournir en énergie à partir de matière organique. Son équation bilan est la suivante. C6H12O6 + 6O2 6 CO2 + 6 H2O + 2860 kJ

Cela signifie qu’une mole de glucose(180g) fournit 2860 kJ à l’organisme. (Valeur Déterminée expérimentalement à l’aide d’un calorimètre) Lorsqu’une mole de glucose est consommée il y a consommation de six moles de dioxygène. Contrairement au sucre, le dioxygène n’est pratiquement pas stocké dans l’organisme. La variation de sa consommation reflète donc fidèlement la consommation en énergie des cellules de l’organisme. Or on sait...
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