The ice cream market in the world
Unilever (ben& jerry, côte d'Or, magnum) domine le marché des marques de crème glacée, suivit de Nestlé. Les grands distributeurs reculent de plus en plus à leurs profits. Nestlé et Unilever représente 90% du marché. Les 10% restant sont pour des marques comme Häagen Dazs.
Le marché chinois de la crème glacée représenterait, selon l’association chinoise de la boulangerie et confiserie: 23 milliards de RMB (2,78 milliards de dollars) en 2002 et 40 milliards de RMB en 2006. Ce marché est en ce moment dominé par deux sociétés étrangères: Unilever et Nestle, les deux géants rivaux, se battent de toutes leurs forces pour prendre des parts sur le marché de la Grande distribution, car certaines nouvelles sociétés locales productrices de glaces, se sont lancées dans ce marché prometteur.
Unilever détient environ 10% de part de marché avec sa marque Wall’s suivi par Nestle présent sous « the animal’s backline ».
Les Fast foods comme Mac do et KFC ont favorisé grandement la consommation de crème glacée.
Le géant suisse Nestlé avec sa marque Movenpick, est apparue récemment sur ce marché chinois (2006). Cette marque se positionne sur le segment haut de gamme et entre en concurrence directe avec le producteur de glaces haut de gamme Haagen-Dazs
Cette marque a une stratégie de distribution sélective et a mis en place des points de vente uniquement dans les hôtels 4 et 5 étoiles. Son activité en Chine est en forte croissance et cette marque s’attaque maintenant aux marchés des villes secondaires comme Xi’an, Shenyang et Sanya.

Strategie Marketing
L’outil par excellence pour être visible sur l’internet chinois, c’est le référencement naturel ou SEO « Search Engine Optimization ». Il permet d’apparaître dans les premiers résultats de recherche des moteurs de recherche les plus populaires du pays, comme Baidu, qui détient à lui seul 80% des parts du marché chinois.
Les réseaux sociaux chinois sont pratiquement utilisé par tous les