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Le merchandising Le marchandisage

Def : d’après l’IFM (institut français du merchandisage), le merchandisage concerne l’ens des études et des techniques d’applications mise en œuvre séparément ou conjointement par les distributeurs et producteurs en vue d’accroître la rentabilité de l’unit é commerciale par une adaptation permanente des produits aux besoins aux besoins du marché ainsi que par une présentation appropriée des marchandises. Différentes étapes de l’aménagement du point de vente Apres avoir étudier le marché potentiel de la zone dans laquelle est situé le point de vente, avoir évalué l’attractivité commerciale de ce dernier et avoir calculé le CA prévisionnel, l’entreprise se doit alors de préciser l’aménagement du point de vente de manière à être le plus performant possible lors de son ouverture, ce travail nécessite une réflexion en 4 étapes : • • • • Définir l’assortiment proposé à la clientèle Identifier la localisation des rayons dans le point de vente Implanter les produits dans les linéaires Mettre en place une procédure de control qui assure la meilleure rentabilité des linéaires

Définir l’assortiment L’assortiment est constitué par l’unité commerciale des produits proposés par l’entreprise à ses clients, on l’appelle également MIX PRODUIT, il doit ere nécessaire et suffisant pour satisfaire toute ou partie des besoins des clients occasionnels, potentiels ou réguliers. Il se défini au travers 3 dimensions : Longueur Largeur satisfaire nombre total de référence proposé par l’ E nombre de besoins différents que l’assortiment pourra

Ex : l’assortiment d’un hypermarché est très large car il peut satisfaire un nombre de besoin différent très important