Le tourisme indistruel
Concept de tourisme industriel
Par définition, le tourisme industriel représente toutes formes de visites d’usines effectuées par des touristes, des étudiants, des professionnels ou des particuliers. Il devient de plus en plus fréquent et attire de plus en plus de visiteurs. En effet, plusieurs entreprises introduisent déjà ces journées dans leurs dépenses mensuelles et la plupart des étudiants établissent à l’avance des programmes de visites d’usines pour mettre en pratique leurs études théoriques.
La plupart de ces explorations ne sont pas gratuites et les heures de visites sont généralement fixées à l’avance. Les coûts de visites constituent la valeur des informations (précieuses pour chaque industrie) et des offres que les industries sont prêtes à accorder aux visiteurs. Ces offres peuvent être des échantillons de leurs produits, des séances de dégustation, ou des autorisations d’essai des engins fabriqués etc. Par ailleurs, les heures fixes permettent à ces usines de se préparer pour les actions qu’elles veulent exécuter devant le public et de dissimuler les opérations qu’elles veulent garder secrètes.
Tous les secteurs d’activités sont concernés par ce type de tourisme, mais les plus dynamiques sont l’agro-alimentaire et l’artisanat. En exemple, nous trouvons la cave de la Chartreuse à Voiron en Isère, fabricant de la fameuse liqueur des Chartreux dont la formule et la recette ont été maintenues identiques depuis des siècles, qui prévoit une visite de 60