Le marché du café kenyan
2231015MACROÉCONOMIE ET GESTION
383-043-RLIMPLANTATIO DU CAFE KENYAN SUR LE MARCHE DE SONSOMATION QUEBECOISTravail Présenté à
Nom de famille, prénom (professeur)Technique de Comptabilité et de Gestion
Cegep de Rivière-Du-Loup
15 décembre 2022INTRODUCTIONLa production mondiale du café ne cesse de croître et la boisson tonique continue de gagner en popularité, notamment au Québec. Plus d’un commerce y trouve son gagne-pain, et l’effet énergisant et réconfortant du café poursuit son travail de séduction auprès des consommateursLe café est au Québec est la boisson non …afficher plus de contenu…
Environ 70 % du café kenyan est produit par de petits producteurs. L'acidité du sol dans les hauts-plateaux du centre du Kenya, la juste quantité de lumière du soleil et de pluie fournissent d'excellentes conditions pour la culture des plants de café. Le café du Kenya est de la variété "Colombia mild", et est bien connu pour son goût intense, corsé, agréable et aromatique avec des notes de cacao. Le café de haute qualité du Kenya est l'un des plus recherchés dans le monde (Howden, 2014). Bien que la culture du café ait connu un démarrage relativement tardif dans le pays, l’industrie a acquis et maintenu une réputation impressionnante. Depuis le début de sa …afficher plus de contenu…
Ainsi, en 2017, les importations québécoises de café non torréfié s’élevaient à 211 M$. Ce qui fait que notre café provenant du Kenya trouvera aussi sa place étant déjà réputé d’être parmi le meilleur café au monde.Les exportations du café au QuébecLes exportations internationales de café torréfié décaféiné et