Les caractéristiques de la grande distribution

La surface
Les surfaces de la grande distribution sont variables. L’hypermarché renvoie à une surface d’au moins 2500m2, le supermarché à une surface entre 400m2 et 2500m2. Les hard discounts, qui apparaissent un peu plus tard, ont des surfaces de vente entre 400 et 600 m2, et les supérettes sont comprises entre120 et 400m2.
La plupart des groupes de la grande distribution en France sont aujourd’hui grandement diversifiés, et comportent des surfaces de toutes tailles, ainsi que des hard discounts, et même quelques fois des grandes surfaces spécialisées.

La localisation
Si autrefois les magasins traditionnels étaient plutôt situés dans les centres ville, ou bien près des habitations, une des révolutions des supermarchés et hypermarchés est d’être bien souvent situé en périphérie. La présence de parking à proximité, le coût moins élevé du mètre carré, et les lois limitant les implantations en centre-ville ont tous été autant d’arguments favorables à l’implantation en périphérie.

Le libre-service.
Les clients ne demandent plus de conseils, et peuvent choisir leurs achats, pratique qui augmente notablement l’importance du packaging.

Le choix et le tout au même point
La grande étendue des grandes surfaces permet d’offrir un choix immense au consommateur : les marques se multiplient, côte à côte, ainsi que les types de produits. Non seulement le consommateur peut acheter tous les produits qu’il veut de la marque de son choix, mais les hypermarchés proposent aussi bien souvent d’autres produits ou services : des facilités de paiement, un rayon textile, ou bien électroménager. Le client a le choix, et peut tout acheter en un point.

La compétition sur les prix
Les grandes surfaces basent le plus gros de leur compétition sur les prix. Mais la concurrence ne s’arrête pas là et la multiplication des grandes surfaces met aussi en péril les magasins traditionnels, majoritairement à cause de cette compétition