Chap 5 : la biologie des Fabacées

Le cycle de culture des Fabacées :

1 Le cycle de végétation des Fabacées fourragères :

Les stades repères ont moins d’importance que chez les Poacées car : • Les fleurs de Fabacées sont plus facilement consommables que des épis • Les tiges de Fabacées ont une lignification moindre par rapport aux Poacées

Doc n°1 : Stades repères des Fabacées Exemple : la luzerne

STADES :

( Végétatif
Absence totale de bourgeons floraux

( Début Bourgeonnement
Boutons floraux sur au moins = 4 ont des boutons
25 % des tiges

( Bourgeonnement
Boutons floraux sur au moins = 16 ont des boutons
75 % des tiges

( Début floraison
Fleurs épanouies sur au = 4 ont des fleurs moins 25 % des tiges

( Floraison
Fleurs épanouies sur au = 16 ont des boutons moins 75 % des tiges

2 L’implantation :

1 La germination-levée :

Tout comme les Poacées, les graines de Fabacées sont de petites tailles et ont une forme de haricot. C’est pourquoi la famille s’est aussi appelée Légumineuse. Il y a peu de réserves dans ces graines, la profondeur de semis a donc sont importance (1 à 2 cm).

Doc n°1 : Aspect des graines de quelques Fabacées.

Luzerne Trèfle violet Lotier Trèfle blanc

Source : d’après GNIS

On parle de germination épigée car les cotylédons sortent de terre. Puis apparait une feuille cotylédonaire. Enfin, les premières feuilles trifoliées apparaissent.

Doc n°2 : Description d’une plantule de luzerne

Jusqu’au stade 3-4 feuilles, la Fabacées : • vit sur ses réserves cotylédonaires • est sensible au froid

Source : d’après Soltner

2 La période végétative :

Les nodosités caractéristiques des Fabacées apparaissent à 7-8 feuilles. C’est pourquoi on peut réaliser un petit apport azoté de 30