Les aliments pouvant provoquer des allergies :
Si les allergies alimentaires peuvent en théorie concerner tous les aliments, une vingtaine, selon le Pr. D.A. Monneret-Vautrin, d’aliments en France sont les plus souvent en cause. Certains allergènes sont responsables de 90% des cas d’allergies : oeufs, poissons de mer, cacahuètes ou arachides, noisettes et drupacées (amande, noix, abricot, cerise, coing, pêche, pomme, poire, prune, olives), lait de vache, céleri-rave, sel de céleri et autres ombellifères (anis, angélique, carotte, cerfeuil, coriandre, cumin, fenouil, persil, poivre vert), crustacés (araignée de mer, crabe, crevette, écrevisse, langouste, langoustine, homard). D'autres aliments sont plus rarement en cause (10 % des cas) : fruits exotiques (ananas, banane, fruit de la passion, kiwi, kaki, litchi, mangue, noix de coco, papaye), légumineuses (fèves, haricots, pois, pois chiche, soja), farine de blé, moule, boeuf, pomme de terre, noix, noix de coco, poulet, porc, moutarde avec un rôle inducteur possible des cataplasmes de moutarde dans l'enfance. http://www.doctissimo.fr/html/nutrition/pour_tous/nu_483_allergies_alimentaires_enfant_02.htm Boire de l’eau ne fait pas maigrir :
Pour autant, "elle ne fait pas maigrir" annonce Claire Marino, diététicienne. Elle ajoute : "L'eau, c'est d'abord pour hydrater". Nous perdons en effet 1,5 litre d'eau chaque jour, par les urines, les selles, la voie cutanée et la voie respiratoire. Il faut compenser cette perte. La nourriture apporte une partie des besoins en eau, le reste doit provenir des boissons.
Mauvaise nouvelle : il est inutile donc de boire des litres d'eau en pensant maigrir ou garder la ligne. Ce serait trop simple !
Varier les eaux :
« On entend souvent qu'il faut consommer telle ou telle eau de façon exclusive lors d'un régime. Or, c'est le contraire qu'il faut faire et cela tous les nutritionnistes le disent » dit Claire Marino. Consommer une seule eau riche en magnésium peut être irritant pour