Les paramètres physico-chimiques de l’eau

Dans son parcours, l'eau se condense dans l'atmosphère et se charge en gaz (azote, oxygène, dioxyde de carbone...), puis en impuretés de l'air (poussières, gaz de combustion...).
Lorsque l'eau ruisselle à la surface du sol, elle se charge par effet d'érosion (roche, végétaux...).
Lorsque l'eau s'infiltre, elle traverse plusieurs types de sols, de nature géologique différente, et se charge naturellement en sels minéraux et en oligo-éléments.
Ainsi, par exemple, du calcium et du carbonate sont présents. Quand ils réagissent ensemble, il se forme un agglomérat appelé le calcaire. La dureté de l'eau dépend de la nature géologique des sols qu'elle a traversés; elle varie donc selon la région d'où provient l'eau.

Les eaux de surface, ainsi que les eaux souterraines, sont par ailleurs contaminées par : les organismes vivants : bactéries, virus, algues... les contaminants chimiques : hydrocarbures, métaux lourds, résidus chimiques pharmaceutiques, agricoles, urbains ou industriels... les pollutions physiques : poussières, sédiments... les pollutions thermiques
Les causes sont multiples : déjections animales, fosse septique, ordures ménagères, agriculture intensive, fuites des raffineries et des plates-formes de forage sous-marin, dégazage en haute mer des navires, marées noires, rejets industriels...
Ainsi, selon leur origine, les eaux puisées dans le milieu naturel auront des compositions diverses, sujettes elles-mêmes à des variations dans le temps.
La minéralisation
La conductivité (EC ou Electrical Conductivity) mesure la capacité de l’eau à conduire le courant électrique. Tous les ions dans l'eau y participent : calcium, magnésium, mais aussi aluminium, fer, manganèse, mercure, potassium, plomb, sodium, etc…
La conductivité est mesurée à l’aide d’un conductivimètre avec lequel l’on obtiendra une valeur en micro-siemens (µs/cm), cette mesure permet d’évaluer la quantité de sels minéraux dans l’eau et