Contenu

I. INTRODUCTION

A. Choix du sujet
Lors de la réflexion précédant le choix du sujet, il est apparu comme évident de sélectionner un thème permettant d’allier le plaisir au travail de recherche nécessaire. Le mémoire de fin d’études étant un travail à mener tout au long de l’année, il fallait s’orienter sur des axes amenant d’une part l’intérêt, mais aussi l’assurance d’obtenir suffisamment d’informations pour répondre à l’obligation de faisabilité.
L’appel du cœur a été le plus fort dans les premiers temps. L’union entre deux passions que sont le cinéma et la gastronomie, a permis la naissance de ce mémoire. Il a fallu par la suite, cadrer le sujet. Après plusieurs discussions et ajustements, le mémoire s’est finalement orienté sur un sujet :
Les scènes de repas dans le cinéma
Ce sujet découlait naturellement des envies précédemment décrites. Cependant les risques de ce sujet sont nombreux. En effet, aucune véritable étude portée sur la gastronomie et le cinéma n’a été réalisée. Il était donc évident que la recherche d’ouvrages ou de documents serait délicate. Néanmoins, des recherches menées en parallèle sur, d’une part le cinéma, et d’autre part la gastronomie, permettent d’obtenir de nombreuses informations.

B. Problématique
Une fois le sujet fixé, il faut trouver la problématique. Une première ébauche ressort directement du sujet. En effet, dans la création d’un scénario les scènes de repas semblent avoir des rôles très différents selon les histoires. La question qui vient alors naturellement est de savoir quels sont ces différents rôles ? Toutefois cette problématique n’est pas satisfaisante car beaucoup trop vaste à traiter. Il est clair que nous pouvons trouver autant de rôles à une scène de repas qu’il existe de scénarii Il faut donc recentrer la problématique afin que l’étude qui suit puisse être d’une part réalisable, et d’autre part judicieuse. C’est donc en élargissant la réflexion de base que la difficulté apparait. En