Gestion de production

Les systèmes de production

INTRODUCTION
Un système de production regroupe l’ensemble des éléments matériels et immatériels nécessaires à la production de biens ou de services par une entreprise tout en répondant à des objectifs tels que la qualité, la quantité, le prix, et les délais de fabrication. Nous allons voir comment en fonction de l’évolution de la société occidentale et le changement de ses besoins et de ses attentes, les systèmes de productions se sont adaptés. Pour cela nous présenterons d’abord les deux grandes formes d’organisations du travail ayant conduit à la naissance du système de production à flux poussés : le taylorisme et le fordisme. Puis nous étudierons le toyotisme et le système de production à flux tirés qui en découle. Pour chacun des systèmes de production nous verrons le contexte dans lequel ils sont apparus, leur principe leur fonctionnement et leur limites.

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LE TAYLORISME
E MERGENCE DE L ’ OST
Le travail de Frédéric Winslow Taylor (1856-1915) s’inscrit dans une période où se développent les infrastructures de communication et de transport et où le niveau d’éducation s’élève. Des besoins nouveaux apparaissent, la demande est supérieure à l’offre ; cette période est qualifiée d’économie de la rareté. Les travaux de Taylor vont trouver tous leur sens au début de la 1ère guerre mondiale où il faut reconstruire les économies, reconvertir le système industrielle car la pénurie est forte. On entre dans une période de consommation forte face à laquelle les entreprises répondent par un nouveau modèle de production en rupture avec le système artisanal. Afin de répondre à la demande, tout en rationalisant son système productif et en maitrisant ses coûts, l’entreprise augmente les quantités produites et standardise les pièces fabriquées. Ceci contribue à dégager des économies d’échelle et donc à baisser les coûts fixes. Mais une rationalisation totale de la production nécessite aussi la maîtrise des