Management- les système de produstion
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CAD D’ENTREPRISELa corderie Lancelin
1. L’entreprise Lancelin, située en Vendée, produit des cordages depuis quatre générations. Sa stratégie de spécialisation a largement orienté ses choix productifs. En effet, une stratégie de spécialisation indique un système de production centrée sur une activité principale et pousse donc l’entreprise à la recherche d’économie d’échelle pour renforcer l’avantage des coûts.
La direction s’est penchée sur un système de production en petite série (fabrication de pièces uniques) et sur un système de production à la commande (la fabrication débute quant le client a passé sa commande). Le Juste-à-temps[], une méthode d'organisation et de gestion de la production, qui consiste à minimiser les stocks et les en-cours de fabrication. Appelée aussi « flux tendu » ou « 5 zéros » ou encore « zéro-délai », la méthode est issue du toyotisme; elle consiste à minimiser le temps de passage des composants et des produits à travers les différentes étapes de leur élaboration, de la matière première à la livraison des produits finis. Les cinq zéros correspondent à zéro panne, zéro délai, zéro papier, zéro stock et zéro défaut.
2. Plusieurs facteurs ont poussé à effectuer ces choix tels que :
La concurrence asiatique commune a une production beaucoup plus standardisée à moindre coût mais ne répondant pas à la demande nouvelle de consommation différenciée à motiver l’entreprise à se diriger vers une production en flux tendus, valorisant ainsi l’image de l’entreprise qui vise à présenter des produits uniques de qualité.
La gestion des ressources, l’entreprise tend à une production plus efficiente avec une économie des coûts liés à la main d’œuvre ou encore liés à la consommation des matières premières. C’est ce que l’on appelle le « Lean management », la fabrication à la commande va permettre de limiter les gaspillages de main d’œuvre et de matière et de réduire les coûts de stockage.
3. Ces choix présentent plusieurs risques.