les tissus

795 mots 4 pages
SEMESTRE 1
UE 2.1.S1 – Biologie fondamentale

2/ Les tissus
I.

Les cellules s'organisent en tissus

Les tissus sont formés de cellules et de matériel extracellulaire c'est à dire entre les cellules. Le matériel extracellulaire est fait de fibres (ou de fibrilles): fibres de collagène, fibres élastiques ainsi que de substance fondamentale.
Fibres de collagène: soutien et résistance mécanique
Fibres élastiques: élasticité (élastine)

Les grandes familles de tissus
Epithéliums de revêtement et épithéliums glandulaires: ce sont les ensembles de cellules qui bordent les cavités de l'organisme, forment le revêtement de la peau et constituent les glandes exocrines et endocrines.
Les tissus conjonctifs et squelettiques: tissus conjonctifs, tissus adipeux, cartilage, os
Tissus musculaires (contraction): muscles squelettiques, myocarde, muscles lisses des viscères
Tissu nerveux: système nerveux central, système nerveux périphérique
Aux 4 familles de tissus se surajoutent des populations cellulaires libres: défenses, liquides, tissus...
Cellules du sang
 globules rouges ou hématies
 globules blancs ou leucocytes (polynucléaires, lymphocytes)
Cellules lignées germinales: reproduction, gonades

II.

Des exemples de tissus

Les épithéliums (de revêtement): l'épiderme de la peau
Peau = organe
Pour un homme de 75kg: environ 2m² de surface et un poids de 4kg
Peau proprement dite: épiderme + derme
Tissus sous-cutané: hypoderme (tissus adipeux)
Dérivés épidermiques: poils et ongles, glandes sudoripares et sébacées
L'épiderme est la couche la plus superficielle de la peau.
C'est un épithélium c'est à dire un ensemble de cellules jointives étroitement associées entre elles formant un revêtement
L'épiderme est formé de plusieurs couches de cellules, les kératinocytes (cellules à kératine). Elles forment une barrière mécanique résistante et imperméable à l'eau qui isole le corps du monde extérieur. Si la barrière est détruire (brûlures,

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