Les structures cristallines chez les êtres vivants
La coquille se forme à partir du fluide utérin présent dans l’appareil génital, il s’agit d’un liquide très riche en ions calcium (Ca2+) et en bicarbonate (HCO3-) et dans lequel des protéines sont présentes.Pour comprendre comment se fait la minéralisation de la coquille, on a fabriqué d’une part un liquide de même composition chimique que le fluide utérin mais sans protéine (contrôle) et d’autre part on a collecté du fluide utérin. On a ensuite …afficher plus de contenu…
Evaluation éventuelle : Cette activité peut constituer une évaluation sommative si l’existence de structures cristallines dans le monde vivant a été démontrée avec un autre exemple.Sources : Structure, propriétés et minéralisation de la coquille de l’œuf : rôle de la matrice organique dans le contrôle de sa fabrication : https://www.ugr.es/~grupo179/pdf/Nys%20et%20al%202010.pdf Modèles moléculaires des minéraux