TRAVAIL DE FIN DE FORMATION :L'hôtellerie de luxe de demain.Moins d'exubérance, plus d’éthique. Yassine BouhlalEncadrante : Annick CREVAT, Coordinatrice pédagogiqueDédicace : Nous dédicaçons ce travail à nos familles, plus particulièrement à nos parents qui nous ont soutenus et aidés tout au long de cette formation.2Remerciements Nous tenons à remercier toute l’équipe pédagogique de l’École Hôtelière de Casablanca ainsi que toutes les personnes qui nous ont aidés …afficher plus de contenu…

Le luxe évoque pour tous quelque chose de bien différent. Certains attribueront au luxe le fait d'avoir une garde-robe de grands couturiers, d'autres diront que le vrai luxe est d'avoir le temps, d'autres affirmeront que le luxe c'est de pouvoir voyager aux quatre coins du monde et certains vous certifierons que le luxe n'est rien d'autre que quelque chose de superflu, un besoin inutile que l'humain s'est créé pour accentuer …afficher plus de contenu…

C'est un environnement constitué par des objets coûteux, une manière de vivre coûteuse et raffinée.». Véritable besoin ou simple caprice, le Luxe peut revêtir des centaines de définitions différentes selon qui en parle. « Du latin Luxus, qui signifie excès, mais encore débauche, splendeur et faste, le luxe représente pour certains 15 millions de clients potentiels internationaux qui achètent pour se distinguer des autres et mettre en avant leur réussite sociale . »6 Etre vêtu d'une création Valentino, chausser des escarpins Christian Louboutin, déguster un plat étoilé au restaurant Jules Verne ou encore dormir dans une suite du Bristol sont autant de formes que peuvent revêtir le