Qu'est ce que l'agriculture le Dim 18 Jan - 12:10
I)Définition:
L’agriculture(du latin agricultura)désigne l’ensemble des savoir-faire et activités ayant pour objet la culture des terres,et,d’une manière générale,l’ensemble des travaux de conservation et de transformation du milieu naturel permettant de cultiver et prélever des végétaux et des animaux utiles à l’être humain

II)Types de production agricole:
L’activité agricole vise à assurer la sécurité alimentaire des humains en milieu naturel.Toutefois, l’agriculture produit également un nombre important de produits tels que des peaux d’animaux,des engrais,des produits destinés à l’industrie(éthanol,fécule,chanvre),des plantes vertes et fleurs,du bois.Elle représente un maillon indispensable dans la chaîne agroalimentaire,en lui assurant l’approvisionnement en matières premières(fécule,oignon,céréale,fruit,etc).
L'agriculture est scindée en culture pour l'activité concernant le végétal et élevage pour l'activité concernant l'animal.
La culture,ou production végétale,est divisée en grandes cultures(blé,maïs,des légumes),l’arboriculture fruitière,la viticulture (production du raisin),la sylviculture et l’horticulture.
L'élevage, ou production animale, vise à élever des animaux pour la consommation directe(viande) ou pour leurs productions(lait,œuf,laine,miel,etc).Les exploitations agricoles peuvent par exemple orienter leur production vers les bovins, es porcins,les ovins/caprins ou les granivores:
.exemple de produit primaire pour l’alimentation humaine ou animale:bœuf,veau,cochon,poulet,lapin,cheval,agneau,canard,dinde,oie,escargot
.exemple de produit secondaire:miel,lait et autres produits laitiers,foie gras,soie,laine

III)Complexité agricole:
De nombreux facteurs interviennent dans l'agriculture moderne en favorisant ou perturbant la production:
.l’eau en termes de disponibilité au moment opportun mais aussi en termes de qualité
.le climat et ses variations